Was ist humus zum essen?

Humus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Tahin (Sesampaste), Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Olivenöl hergestellt wird. Es ist eine cremige Masse, die oft als Dip oder Aufstrich verwendet wird.

Humus ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kichererbsen sind reich an Protein, Ballaststoffen, Eisen und B-Vitaminen. Tahin enthält gesunde Fette und Kalzium. Der hohe Ballaststoffgehalt von Hummus kann die Verdauung verbessern und das Sättigungsgefühl fördern. Humus enthält auch Phytonährstoffe, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben können.

Humus kann auf verschiedene Arten genossen werden. Es kann auf Brot, Fladenbrot oder Crackern gestrichen werden. Es eignet sich auch gut als Dip für Gemüsesticks wie Karotten, Paprika oder Gurken. Humus kann auch als Zutat in Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Es gibt auch verschiedene Variationen von Hummus, wie zum Beispiel mit zusätzlichen Gewürzen, Kräutern oder Gemüse.

Humus ist in vielen Supermärkten und Delikatessenläden erhältlich, kann aber auch leicht zu Hause zubereitet werden. Es ist eine vielseitige und gesunde Option für Snacks oder Mahlzeiten.